El estudio de un pintor de queso – Madame Fromage

Cada vez que un amante del queso visita Filadelfia por primera vez, les digo que visiten el estudio del artista gastronómico Mike Geno. Desde 2011, ha pintado cientos de retratos de queso. Puedes leer mi perfil sobre Mike Geno en CheeseProfessor.com este mes, que destaca su proyecto actual. Se llama Los Estados Unidos del Queso. Durante los últimos cinco años, Mike se ha propuesto pintar un queso diferente de cada estado. ¡Solo necesita dos quesos más! Si tiene curiosidad por saber más sobre los quesos artesanales de los EE. UU., consulte su mapa de quesos. Un poco de historia: Mike y yo nos conocimos en una fiesta de bloggers de comida en Filadelfia hace una década cuando yo apenas comenzaba a escribir Madame Fromage. En ese momento, Mike estaba pintando carne. (Sí, deberías ver sus pasteles de tocino). Poco después, me contactó para querer aprender más sobre el queso. Sabes que no puedo resistir una invitación para enseñarle a alguien sobre mi pasión. Sucedió que tenía un queso ilegal en mi refrigerador, un hermoso queso envuelto en hojas que había sido retirado del mercado, así que invité a Mike a mi casa y le di media rueda de Renata. Era un famoso queso artesanal de Sally Jackson en Washington, llamado así por una vaca. Y nunca más se hizo. El retrato de Mike de Renata selló nuestra amistad. Ahora somos amigos del queso de por vida. Consulte la historia y el sitio web de Mike y, si viene a Filadelfia, háganoslo saber. Siempre estamos dispuestos a conocer a otros devotos de los productos lácteos. ¡Y sí, vende impresiones y acepta comisiones!

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