Especialidades navideñas 2022 – les amis du FROMAGE

Tourtiere Nuestro Holiday Tourtiere estará listo para la venta el viernes 18 de noviembre. Solo lo hacemos una o dos veces durante la temporada navideña, así que compre uno antes de que se agoten. Está disponible en dos tamaños: Pequeño – Alimenta a 1, tal vez 2 personas Grande – Alimenta a 4-6 personas Precios TBA Acompañamiento recomendado: Salt Spring Jam Co. Unta de cebolla y tomillo Sabor de Okanagan Chutney de frutas de otoño Sírvelo como lo hacemos nosotros, junto con una rebanada de Oka y Grand Crème. Debido al espacio limitado, no estamos tomando pedidos. Se atienden por orden de llegada en la tienda. Límite de 2 pasteles por persona. Stilton Empapado en Oporto No sería Navidad sin nuestro Stilton Empapado en Oporto. Tomamos ruedas enteras de English Stilton y las empapamos con puerto LBV de Taylor durante seis semanas más. Saldrán a la venta la segunda semana de diciembre. No espere hasta el último minuto para comprar. Suele agotarse antes del día 24. Vacherin Mont d’Or Este queso de pasta blanda inimitable se produce y se madura entre los bosques oscuros y los ricos pastos de las montañas del Jura en el cantón de Vaud. Durante más de un siglo se ha elaborado aquí en pequeñas queserías locales. El queso se termina en las bodegas tradicionales donde desarrolla su sabor con el sabor distintivo del tanino extraído de su cintura de corteza de pino local. Vacherin Mont-d’Or es un queso de temporada, por lo que solo hay una pequeña ventana cuando está disponible en Vancouver. Al igual que con los grandes vinos, para permitir que su sabor aflore por completo, debe dejarse «respirar» a temperatura ambiente durante unas horas antes de comer. Cuando está lista queda ligeramente líquida y para disfrutar de su textura suave y cremosa se recomienda comer con cuchara. Los conocedores también lo aprecian como postre o como cena, servido caliente con papas Helmer o pan crujiente. Llegada prevista: aproximadamente del 8 al 10 de diciembre, posiblemente la semana siguiente. Tenemos lotes por encargo. No es necesario reservar Estamos esperando dos tamaños este año. Ruedas pequeñas de +/- 500 g y 2 kg de las que podemos cortarte una cuña.

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