¿Ya llegamos?


2020 y 2021 parecían haber durado una eternidad. Y una eternidad con pocos rayos de sol a los que podamos aferrarnos desesperadamente. Ahora estamos a mediados del verano de 2021, y el mundo se está, en su mayoría, abriendo, con el poder de la medicina moderna que ha entregado vacunas seguras y efectivas (solo vaya a vacunarse si no lo has hecho). La distribución podría haber sido mejor, pero al menos vamos en la dirección correcta. Para mí, como resultado de una inyección de Johnson & Johnson y una noche de sueño sudoroso, la vida puede volver a ser normal (más o menos) (enchufe: visite a Jason en The Haven en JP, ¡él estará feliz de verlos a todos!) Para el verano de 2020 había planeado hacer una gira por los queseros de Italia y Suiza, viajando por los Apeninos y los Alpes, todo en bicicleta. Pero, esto se transformó a medida que la pandemia se apoderó, en un viaje de julio a Vermont (que fue genial) y un viaje de septiembre a través de MA (que no fue tan pintoresco). Finalmente, este año, como muchos otros vacunados, mis viajes están de vuelta. en un grado: el 8 de julio, puedo entrar en Italia. Durante 3 semanas, estaré rodando a través de il bel paese, recorriendo Lazio, Umbria, Toscana, Emilia-Romagna, San Marino, Marche y Abruzzo. Unos 1300 km (800 millas). Habrá algo de queso, algo de café y algo de bollería, me imagino, y seguro que habrá un paisaje espectacular. Sin ofender a los campos de Massachusetts, pero creo que las onduladas colinas cubiertas de álamos de la Toscana pueden haberte derrotado. La misma bicicleta Kona de confianza me llevará en este viaje como en mis giras anteriores el año pasado. Tiene una construcción sólida, es pesado y aguantará todo lo que el destino y las carreteras italianas le deparen. Y viajaré muy ligero esta vez. No voy a acampar, lo que elimina el pesado equipo de campamento y las estufas y demás. Pronto habrá tiempo para otra gira de campamento. A continuación, puede ver cómo debe empacar una bicicleta en una caja que mide solo 32x120x75 cm: las ruedas irá encima de la bicicleta, seguido de la tapa dura. En total, es probable que pese un poco menos de 20 kg. Una vez que llegue allí, espero tener tiempo para compartir con ustedes parte, si no todo, del viaje. Sé que me quedaré en un caseificio en las afueras de Montepulciano y espero visitar el caseificio que hizo el Gran Mugello (uno de nuestros favoritos en la tienda), en las afueras de Florencia. Estos deberían hacer grandes historias. Viajar ligero probablemente también signifique que lo que se compra, también se comerá, por así decirlo. Hay peores formas de vivir. Ci parliamo presto…

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